Hoy os quiero dejar esta receta de Cazuela de pescado que te quita el sentido,utilizare pescado que se ven frecuentemente por la provincia por donde vivo (Malaga) pero se puede sustituir con cualquier otro pescado,que no sea sardina claro esta,jeje.En este caso no le voy a poner fideos,lo voy hacer diferente,pero mejor vamos a ponernos manos a la obra que tengo las tripas que no paran de chillarme.
Ingredientes (4 personas):
- 200 gr. de rape
- 200 gr. de merluza
- 200 gr. de cazon
- 200 gr. de emperador
- 4 langostinos
- 8 almejas
- 3 patatas
- 1 tomate
- 1 cebolleta
- agua
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
- perejil
- Para el majado:
- 2 rebanadas de pan de sopa
- 2 dientes de ajo
- hebras de azafrán
- aceite de oliva virgen extra
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